En México, los tianguis y los mercados son más que un simple
espacio de compra y venta: son lugares donde se exhibe la riqueza cultural de
México. Aquí se concentran los sabores, colores, aromas y sonidos del país.
Por sus pasillos se mezclan las ingeniosas voces de los vendedores,
quienes pregonan con ese tono “tan mexicano”.
Bien lo dijo Pablo Neruda: “México está en los mercados”. Y es que
estos recintos, que tienen sus orígenes en tiempos prehispánicos, se mantienen
en el corazón de la cultura mexicana.
Esta breve cápsula está hecha con los sonidos de los mercados
Benito Júarez y 20 de noviembre de la ciudad de Oaxaca, capital del estado
mexicano del mismo nombre, y una da las entidades con más diversidad cultural
del país.
Tiempo atrás el mercado Benito Juárez era una plaza, la cual llevaba
por nombre Plaza del Marqués y se ubicaba donde hoy se encuentra el Zócalo, que
al convertirse en tal, obligó a los comerciantes se ubicarán en el lugar en el
que hoy se encuentra: entre las calles Flores Magón, Las casas, Aldama y 20 de
noviembre.
El mercado 20 de noviembre se encuentra a un costado del mercado
Juárez, en los terrenos que ocupaba el Ex Convento San Juan de Dios. En este
lugar se encuentra el mítico pasillo de humo, llamado así por la constante
humareda producto de las carnes asadas que ahí se ofrecen.
Si tienes la oportunidad, visita estos mercados. Si no la tienes,
deja que el sentido del oído te lleve hasta ellos.
Comentarios
Publicar un comentario